普洱茶冲泡方法第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；熟茶去掉前二道再喝！

高冲低泡，沿碗壁注水。

冲泡的间隙尽量不要翻动叶底，避免茶汤变浑浊。尽量避免高位快速注水，容易锁喉泛酸。不要长时间闷泡，茶汤容易过浓。茶品在冲泡之前最好先放通风干燥、避光无异味处醒好之后再泡。泡茶的手法很多需要针对不同茶性的茶品做一些调整，自己多泡多喝自然就会有自己的泡茶风格。

新、老、生、熟普洱茶冲泡方法

新生茶

每泡将茶汤倒尽；普洱茶冲泡方法

新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上陈化，茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，转变出醇，滑的特点。熟茶有陈香味，茶汤润滑，醇厚。生茶适和年轻人或者体质偏热的人喝，熟茶适和老年人或者体质偏寒的人喝。

茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、生态等。

新熟茶

新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏要快一些。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值。

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老熟茶的冲泡水温要略高。

条索松紧重实程度

对于有些年头的紧结重实的茶，第一遍醒茶之后，不要立即揭盖，用培茶的方式进一步苏醒茶叶。